サムゲタンだけじゃない。韓国にも「土用の丑の日」がある ─ 亀尾のチュオタン定食が想像以上だった話

イロジョンのメシマコブ入りチュオタン(どじょう汁)のクローズアップ。石鍋で煮立つ濃厚なスープ

サムゲタンは知っていても、チュオタンを実際に食べたことがある方は多くないかもしれません。先日、家族で韓国・亀尾(クミ)を訪れた際に立ち寄ったチュオタン専門店で、思いがけず充実した食事に出会いました。 亀尾は慶尚北道(キョ … 続きを読む