月映橋の夕暮れと「嘘の法事ごはん」 — 秋の安東で出会った400年の愛と、消えゆく祭祀料理の記憶

安東・50年のホッチェサパッセット — 真鍮の器に盛られた6種のナムル、ジョン、スープ、安東シッケ

秋の紅葉を追いかけて韓国の地方都市を巡る旅の途中、安東(アンドン)に立ち寄りました。午前中に陶山書院を歩き終え、釜山へ戻るバスまでまだ数時間。市内のカフェで時間をつぶしていたところ、隣に座っていた地元の方が「安東に来て月 … 続きを読む