釜山でパン巡礼を計画しているなら、Victoria Bakery Garden Castle店は外せない場所のひとつです。釜山駅から徒歩約10分、ヨーロッパの城を思わせる外観が目を引くこの店は、釜山市認定のマスターベーカーが手がける本格派のベーカリーです。釜山では有名な店で、今回訪れたのは2号店にあたるCastle店です。
近年、韓国では「パン巡礼」と呼ばれるトレンドが広まっています。有名なベーカリーを目的地にして旅する、食通たちのあいだで人気のスタイルです。Victoria Bakery Garden は、そのパン巡礼の目的地として名前が挙がることの多い一軒です。
アクセス｜草梁駅からすぐ
店舗は草梁(チョリャン)駅6番出口を出てすぐの場所にあります。草梁駅は釜山駅のひとつ隣の駅なので、釜山駅から地下鉄で1駅、または徒歩で約10分でアクセスできます。
電車に乗る前に立ち寄るのにちょうどよい立地で、旅程に無理なく組み込めます。
| Item | Details |
|---|---|
| 住所 | 釜山市東区中央大路264 1階 |
| 電話 | 051-715-1174 |
| 営業時間 | 毎日 8:00〜20:00（年中無休） |
| 最寄り駅 | 草梁駅 6番出口すぐ |
| 釜山駅からの距離 | 徒歩約10分 |
Victoria Bakery Gardenが選ばれる理由
釜山市認定マスターベーカー
このベーカリーのオーナーは、釜山市が認定するマスターベーカーの称号を持っています。観光向けの宣伝文句ではなく、技術に対する公式な評価です。その確かさは、並ぶパンのクオリティに表れています。
Blue RibbonとGuru 100選に選出
Victoria Bakery Gardenは2024年・2025年と2年連続でBlue Ribbonに掲載されています。さらに2025年には、Guru主催・韓国ベーカリー100選にも選ばれました。ベーカリーとしてこれだけの食メディアに取り上げられるのは珍しく、継続的な品質の証といえます。
当日製造にこだわる
店内で販売されるパンはすべて当日製造です。シンプルなパンから手の込んだペストリーまで、常に焼きたてのものが並びます。
おすすめメニュー
ショーケースには、フランチャイズチェーンでは見かけないようなメニューが並んでいます。定番のパンから季節限定デザート、ギフト向けの個包装商品まで幅広く揃っています。
マルドン塩チャバッタ
外はしっかり、中はしっとりもちもちとした食感のチャバッタです。マルドンの塩がほんのりアクセントになっていて、小麦本来の風味を引き立てています。子どもにも食べやすい味わいで、大人にとってはその奥行きが楽しめます。
本格アップルパイ
オーナー自らおすすめする一品です。手作りのリンゴフィリングがたっぷり入っており、バター風味のパイ生地との相性が抜群です。シナモンを使わず、リンゴ本来の甘みと酸味を活かした仕上がりで、コーヒーとよく合います。
ドバイチョコレートのコンクパン
韓国で話題のドバイスイーツからインスピレーションを得た一品です。カダイフ（細切りパスタ状の生地）を使ったフィリングをチョコレートでコーティングしています。見た目のインパクトもあり、子どもへのお土産にも喜ばれそうです。
ハニーマドレーヌ
手土産を探しているなら、ハニーマドレーヌが一番使い勝手がいいと思います。1個ずつ個包装されているので、配りやすく持ち運びも簡単です。ほのかな蜂蜜の香りとしっとりとした食感で、子どもにも大人にも好まれます。
- 1個：1,500ウォン（約158円）
- 10個入りギフトセット：15,000ウォン（約1,579円）
かぼちゃ・いちじく・クリームチーズのパン
個人的に特に印象に残った一品です。かぼちゃの甘み、いちじくの風味、クリームチーズのコクが組み合わさり、バランスのよい味わいに仕上がっています。ベーカリーの創造性が感じられるメニューです。
そのほかの注目アイテム
100時間発酵パネトーネ
100時間かけて熟成させた生地で作るパネトーネは、長時間発酵ならではの複雑な風味と、きめ細かいクラムが特徴です。手間のかかる製法が、品質へのこだわりをよく表しています。
季節限定メニュー
マルドン塩パンアイスクリームなど、季節ごとに限定メニューが登場します。訪れるたびに新しい発見があるので、リピーターにも飽きさせません。
冷蔵ショーケース
メインのパンケースに目が行きがちですが、冷蔵コーナーにも気になるものが並んでいます。時間があればじっくり見てみてください。
お土産・ギフトに
ハニーマドレーヌをはじめとする個包装商品は、釜山旅行のお土産や職場への手土産にちょうどよいサイズ感です。大量生産のお菓子とは一線を画す、ベーカリーならではの品を探しているなら、ここで選ぶ価値があります。
オンラインストア
実店舗に来られない場合は、オンラインストアからも注文できます。旅行後に再び食べたくなったときにも便利です。 オンラインストア：https://victoriabakerygarden.imweb.me/23
釜山パン巡礼の目的地として
マスターベーカーの技術、Blue Ribbon・Guru 100選という実績、当日製造へのこだわり、そして釜山駅からのアクセスのよさ。Victoria Bakery Garden Castleは、釜山でパン巡礼をするなら立ち寄る価値のある一軒です。電車の時間前に少し立ち寄るだけでも、十分満足できると思います。
Victoria Bakery Gardenは釜山駅からどうやって行けますか？
釜山駅から徒歩約10分です。または地下鉄で1駅隣の草梁(チョリャン)駅まで乗り、6番出口を出てすぐの場所にあります。住所は釜山市東区中央大路264 1階です
営業時間と定休日を教えてください
毎日8:00〜20:00で営業しており、年中無休です。早朝から開いているので、始発前後に立ち寄ることもできます
パン巡礼とはどういう意味ですか？なぜここが目的地になるのですか？
パン巡礼とは、評判のよいベーカリーを目的地にして旅する韓国発のフードトレンドです。Victoria Bakery Gardenは、釜山市認定マスターベーカーによる運営、2年連続のBlue Ribbon掲載、2025年のGuru主催・韓国ベーカリー100選選出という実績があり、パン巡礼の目的地として名前が挙がる理由が揃っています
お土産におすすめのメニューはありますか？
ハニーマドレーヌが使い勝手よくおすすめです。1個ずつ個包装されており、1個1,500ウォン（約158円）、10個入りギフトセットは15,000ウォン（約1,579円）です。配りやすく、持ち運びにも便利です
初めて行くなら何を買えばいいですか？
オーナーおすすめの本格アップルパイか、マルドン塩チャバッタが安定した選択肢です。その場で食べるならどちらも満足度が高く、パン本来の味を楽しめます
メニューは季節によって変わりますか？
はい。季節限定メニューが定期的に登場します。過去にはマルドン塩パンアイスクリームなどが販売されました。定番メニューは通年ありますが、訪れるたびに新しいアイテムが見つかることもあります
旅行後にオンラインで注文することはできますか？
できます。Victoria Bakery GardenはオンラインストアでOrder受付をしています。URLはhttps://victoriabakerygarden.imweb.me/23 です。店頭と品揃えが異なる場合があります