B&C製菓 釜山駅店｜列車に乗る前に立ち寄りたい、創業40年の釜山三大パン屋
釜山旅行の最後、KTXや高速船の出発時刻まであと少し時間がある——そんなとき、釜山駅の2階を歩いていると、ふわりと焼きたてのパンの香りが漂ってきます。その正体が、B&C製菓の釜山駅店です。1983年に南浦洞で創業 … 続きを読む
釜山グルメ
外はふわふわ、中はカリッ。白いバンズに驚いた釜山・松亭のバオバーガー
松亭海水浴場のすぐ裏手の路地を歩いていると、木の看板が目に留まりました。「白いパンがおいしいバオバーガー」と書かれた、手作り感のあるその看板に引き寄せられるようにして入ったのが、松亭バオバーガーとの出会いです。韓国の住宅 … 続きを読む
コスモス釜山BIFC2｜予想を超えた海鮮しゃぶしゃぶコースの話
鍾路文庫の記事で、書店に行く前にBIFC2の2階で昼食をとったとお伝えしました。そのお店がここです。コスモス釜山BIFC2は、同じビルの2階にある韓国料理の個室ダイニングで、釜山近海の旬の海鮮を使ったプレミアムしゃぶしゃ … 続きを読む
ヨンファドップバプ釜山西面｜雨のテラスランチで鶏肉が牛肉を超えた日
雨の日のソミョンは、正直なところ少しだけ頼りない気がします。傘をさして地下商店街を歩きながら「どこで食べよう」とスマホを眺めていたとき、評価の高さが気になって入ってみたのがヨンファドップバプ釜山・西面店でした。 牛肉の丼 … 続きを読む
釜山F1963のテラロサ｜旧工場跡地で味わうスペシャルティコーヒー
天井の高い空間でゆっくりコーヒーを飲みたい日がある。急かされることなく、荷物を広げて、ただそこに居続けられる場所。釜山（Busan）水営区（Suyeong-gu）にあるF1963のテラロサ（Terarosa）は、そういう … 続きを読む
釜山駅近くのパン巡礼スポット｜Victoria Bakery Garden完全ガイド
釜山でパン巡礼を計画しているなら、Victoria Bakery Garden Castle店は外せない場所のひとつです。釜山駅から徒歩約10分、ヨーロッパの城を思わせる外観が目を引くこの店は、釜山市認定のマスターベーカ … 続きを読む