ワラビがパスタになる? 釜山ミシュランのビーガンレストランで出会った一皿

釜山ARPのミニ白菜グリル、ポテトソースとビーガンチーズがけ

ビーガン料理をわざわざ探して食べに行くことは、ほとんどありませんでした。けれど釜山ビーガンレストラン「ARP」で3品を食べ終えたとき、野菜だけの食事に対する見方が静かに変わっていたのです。ミシュランガイドもこの店を「野菜 … 続きを読む