La Roca de las Flores que Caen: Caminando la Fortaleza Busosanseong en el Otoño de Buyeo

Entrada de la puerta principal de la Fortaleza Busosanseong en Buyeo con árboles circundantes

En el año 660 d.C., cuando las tropas enemigas irrumpieron en la última capital del reino de Baekje, las mujeres de la corte subieron al borde de un acantilado sobre el río y se lanzaron al vacío antes que ser capturadas. Quienes lo presenciaron dijeron que sus túnicas de seda, agitadas por el viento, parecían … Leer más

Durumi Bookshop en Geumsan: Un Café Que Lucha por Su Pueblo

Ade de omija (baya de cinco sabores) servido en Durumi Bookshop, Geumsan

Después del mirador y el potaje de pescado, pensé que el día en Geumsan había terminado. Pero en el mapa del teléfono apareció una librería-café en el segundo piso de un viejo mercado en el centro del pueblo, y como todavía teníamos tiempo antes de manejar de vuelta, decidí subir a ver. Lo que encontré … Leer más

Geumsan: Campos de Ginseng, Vistas al Río y un Plato Secreto

Eojuk y dori-baengbaengi servidos juntos en Gangbyeon Garden, Geumsan

He venido a Geumsan más veces de las que puedo contar — siempre por la comida, siempre en auto, siempre yéndome con la misma sensación: este lugar no necesita esforzarse. Es un pequeño municipio agrícola entre montañas al sur de Daejeon, conocido en toda Corea como la capital del ginseng (alrededor del 80% del ginseng … Leer más